Como fazer Beijo Baiano

Ingredientes:

300g de farinha de trigo
50g de margarina / manteiga
75g de açúcar mascavo
75g de melado de cana
1ovo inteiro
1 colher de sopa de cacau
1 colher de chá de cravo
1 colher de chá de canela
1 colher de chá (rasa) de nos- moscada
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
60ml de leite (o quanto baste)
300g de chocolate meio amargo