Como Fazer Batatas Gratinadas Recheadas com Carne Moída

Ingredientes:

1kg de batatas cozidas
1 cebola picada
azeite a gosto
3 dentes de alho
300g de carne moída ( Acém )
colorau, pimenta calabresa a gosto
Meio sache de molho de tomate
cheiro verde a gosto
sal a gosto
2 colores de maizena
1 colher de manteiga
Chimichurri, sal, cebolinha a gosto
Meio copo de requeijão cremoso
200g de mussarela