Receita de Batata Frita Especial

Ingredientes Massa:
– 500 g de batata;
– 5 colheres (sopa) de amido de milho;
– 1 colher (café) de sal;
– pimenta do reino (a gosto);
– salsa desidratada (a gosto);
– 1 pitada de colorau.

Para empanar:
– 1 ovo;
– ¼ xícara (chá) farinha de rosca;
– pitada de salsa.