Como fazer Batata Assada Crocante por Fora e Macia por Dentro
INGREDIENTES
1 quilo de batata farinhenta/ para assar (Bintje, Caesar, Markies, etc) ou batatas multiúso (Ágata, Asterix, Monalisa, etc)
4 colheres de sopa de azeite (deixe 1 colher para regar as batatas na assadeira)
1 colher de chá de sal
1 cabeça de alho (não descasque os dentes de alho)
3 ramos de alecrim (ou tomilho, ou orégano)
1 colher de chá de pimenta-do-reino
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