Como fazer Bacalhau de Forno
Ingredientes:
500g de bacalhau dessalgado e desfiado
1 cebola grande cortada em rodelas
2 dentes de alho amassados
½ xícara de chá de azeite
⅓ de xícara de chá de azeitonas
¼ de colher de chá de pimenta-do-reino moída (a gosto)
800g de batatas
Ingredientes molho:
1 litro de leite
½ colher de chá de sal
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de farinha de trigo (sem fermento)
⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino moída (a gosto)
⅓ de colher de chá rasa de noz-moscada ralada (a gosto)
