Receita de requeijão caseiro cremoso

– Ingredientes:
1 litro de leite integral, com mais gordura (de preferência de saquinho, mais puro e gorduroso)
5 colheres de sopa de vinagre
100g de creme de leite
1 colher de café de sal

– Modo de preparo
Ferva o leite, quando ferver, acrescente o vinagre.
Mexa bem e desligue o fogo, espere uns minutos até ele pegar a textura do vídeo.
Coe o leite para usar a parte sólida na receita, que vai estar parecendo uma ricota.
Com a massa coada, adicione sal, creme de leite e bata no processador ou liquidificador.
Seu requeijão cremoso caseiro está pronto, mas ele ainda precisa ir para geladeira por cerca de 1 hora para que a textura fique mais cremosa.
Após gelado, está finalizado seu requeijão super cremoso! Bom apetite!

Vídeo da Receita: