Receita de Conserva de Legumes
INGREDIENTES:
– Rendimento: 15 porções
– Legumes (pepino, cenoura, nabo, cebola, couve-flor) cortados do mesmo tamanho – 1 xíc de cada
– Sal marinho – 1 col.sopa
– Açúcar – 1 col.sopa
– Semente de mostarda – 1 col.sobremesa
– Vinagre – o suficiente para encher metade do vidro
– Água do cozimento dos legumes – o suficiente para completar a outra metade.

– IMPORTANTE: Os legumes devem estar totalmente imersos para evitar-se o crescimento de fungos.