Como fazer Bolinho de Peixe e Maionese de Ervas por Rodrigo Hilbert:
Ingredientes:
Para o bolinho de peixe:
500g de peixe seco (Peroá)
500 ml leite
6 batatas
1 cebola
3 dentes de alho
½ maço de cheiro verde
20ml de azeite
1 ovo
50 g farinha panko
1l de óleo
Sal a gosto
Para a maionese de ervas:
100g maionese pronta
Salsinha, cebolinha, manjericão e alecrim a gosto
Suco de um limão
50ml de azeite
