Como Fazer Tender Assado no Forno com Molho de Laranja

Ingredientes:

INGREDIENTES PARA O TENDER
1 tender bolinha
cravos da índia a gosto
6 colheres de sopa de mel
6 colheres de sopa de mostarda
azeite para untar a forma
papel alumínio para embrulhar a forma.
INGREDIENTES PARA O MOLHO DE LARANJA
2 xícaras de chá de suco de laranja ou 400 ml
1 colher de amido de milho
mostarda e mel (utilizar o que sobrou da marinada)