Receita Esfiha de Carne Fechada | Massa Leve e Fofinha
Aqui em casa sempre é sucesso!
Ingredientes
Massa:
650 a 750 gr de farinha de trigo (5 xícaras)
400 ml de água
1 xícara de óleo (240ml)
1 colher rasa de sopa de sal
1 colher de sopa de açucar
1 sache de fermento seco de pão biológico (10gr) ou 50 gr de fermento biológico fresco
Recheio:
500 gr de carne moída
1 colher chá de paprika
1 xícara de tomate sem semente
2 cebolas médias
½ pimentão
1 Pitada de canela em pó
50 ml de azeite
60 ml de suco de limão
Sal e pimenta a gosto
1 maço de hortelã
