Receita Sopa de Fubá com Linguiça e Couve | Perfeito para os Dias Frios

INGREDIENTES:
1 fio de azeite
2 gomos de linguiça toscana
2 dentes de alho
1/2 cebola
1 pimenta dedo de moça sem semente (opcional)
1 pitada de páprica doce
1 litro de água fervente
400 ml de água fria
1 xícara chá de fubá mimoso
1 colher chá de sal
1 maço pequeno de couve