Como fazer Tofu – Você Nunca Comeu Assim
Ingredientes:
– 2 fatias de tofu
– sal e pimenta do reino a gosto para temperar as fatias de tofu
– 1 colher de sopa de azeite para selar as fatias de tofu
– 1 colher de sopa de azeite para refogar o alho
– 1 colher de chá de alho moído
– 1/2 cebola cortada em tiras
– 1/2 alho poró
– 1 colher de chá de gengibre ralado
– 1 cubo de caldo de legumes caseiro (link da receita)
– 200ml de água
– 1 xícara de shimeji (pode ser qualquer outro cogumelo)
– 2 colheres de sopa de shoyu
– sal a gosto
– pimenta calabresa a gosto
– 1 colher de sopa de amido de milho + 3 colheres de sopa de água
– 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
– sementes de gergelim a gosto
