Como Fazer Tender Sanfonado de Natal

Ingredientes:

1 tender
300g de massa de calabresa
300g muçarela ralada
Palitos de churrasco
Alho triturado
Alecrim ou temperos a gosto
Sal
250g de frutas vermelhas
5 colheres de sopa de açúcar
250ml de Lambrusco tinto
150g nozes