Aprenda a fazer um delicioso Salpicão Com Crocante de Bacon!
INGREDIENTES
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola cortada em pedaços pequenos ou ralada (usei cebola roxa)
• 1 talo de salsão (quem preferir, pode trocar por alho-Poró
• 1 tira de pimentão picado
• 1 cenoura média ralada
• 1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 600g)
• 1/2 maçã verde descascada e cortada em cubos pequenos
• 8 azeitonas picadas
• 100g de uvas passas (opcional)
• 1 limão espremido
• 1 colher (sopa) de mostarda (usei em grãos)
• 1 copo de requeijão
• Cerca de 6 colheres cheias de maionese (se necessário adicione mais aos poucos)
• Sal a gosto (se usar maionese industrializada, cuidado com o sal)
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
Para servir
• 100g de bacon cortado e cubos
• Batata palha a gosto
