Como Fazer Salada de Grão de Bico

Ingredientes:

500g Grão de Bico
2 colheres (sopa) de vinagre branco

Ingredientes para a Salada de Grão de Bico

1 pepito cortado em pedaçoas pequenos
170g de azeitonas verdes picadas (1 pacotinho)
1/2 cebola roxa picada
150g de ricota corta em cubinhos
12 tomates cereja cortados ao meio
50ml de azeite
50ml de vinagre branco
salsinha a gosto
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
suco de 1/2 limão espremido