Como fazer Risotto de Abóbora
Fiz um risoto de abóbora realmente delicioso com ingredientes simples.
É um sabor que todos, desde adultos a crianças, vão adorar.
Faça uma delícia com sua família ~
[2 porções]
✤ Ingredientes
-20 g de manteiga
-100g cebola
-200g de arroz embebido (150g de arroz não embebido)
-150ml de água
-300ml de purê de abóbora
-16g (1 colher de sopa) de caldo de frango
-175g de abóbora assada
-17g de queijo parmesão
✤ Purê de abóbora
-175g de abóbora assada
-200ml de água
✤ Abóbora frita
-350g de abóbora doce
-10g de manteiga
-1 colher de sopa de óleo de cozinha (colher de arroz)
✤ Cogumelos fritos (podem ser omitidos)
-100g de cogumelos ostra
-1 colher de sopa de óleo de cozinha (colher de arroz)
-2 pitadas de sal
-Pimenta preta
✤ decoração
– Cogumelos fritos
-Abóbora assada
-Queijo parmesão
– Folhas de aipo
Vídeo:
