Como fazer Risoto de Pernil e Costelinha
Ingredientes:
600 gramas de Pernil Suíno
250 gramas de Costelinha
200 ml de vinho branco
2 colheres de sopa de alho picada
1 cebola cortada grosseiramente
sal e cheiro verde a gosto
fio de óleo
400 gramas de arroz arborio
1,5 litros de água, se faltar acrescentar aos poucos
fio de azeite e uma colher de sopa de manteiga
os legumes usei congelados pela praticidade, fica como opcional.
