Como Fazer Risoto Cremoso de Mortadela
Ingredientes:
– 3 xícaras de chá de arroz arbório
– água o suficiente
– 2 xícaras de chá de mortadela cortada em cubos pequenos
– 1 xícara de chá de milho em conserva
– 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
– 1 xícara de chá de vinho branco seco
– 1 limão siciliano
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 6 dentes de alho amassados
– 2 colheres de sopa de azeite
– sal a gosto
– pimenta do reino a gosto
– noz moscada a gosto
– ½ colher de sopa de açafrão
– 2 envelopes de tempero pronto sabor legumes
– 3 tomates grandes sem pele picados
