Como Fazer Risoto com Calabresa e Legumes
Ingredientes:
– água o suficiente para o cozimento
– 2 gomos de linguiça calabresa defumada
– 1 xícara de chá de ervilha fresca
– 2 tomates sem pele fatiados
– 10 quiabos pequenos cortados ao meio
– 3 colheres de sopa de cebolinha picada
– 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
– azeite o suficiente
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 5 dentes de alho amassados
– 2 colheres de sopa de cebola picada
– 1 limão siciliano grande
– raspas do limão siciliano
– sal a gosto
– pimenta do reino a gosto
