Como fazer Polpettine
INGREDIENTES
Almôndegas
250g de carne moída suína
250g de carne moída bovina
1 colher de sopa de cebola branca picadinha
2 dentes de alho picadinho
½ xícara de de salsinha picada
Tomilho
5 colheres de sopa de parmesão ralado
Noz moscada / sal / pimenta /erva doce / pimenta calabresa
Farelo de pão
1 ovo
Miolo de pão branco
Cerveja para molhar
