Como fazer Peru de Natal com Batatas e Mini Cebola no Forno
Ingredientes:
Para o peru:
1 Peru
3 laranjas espremidas
Pimenta-do-reino moída
4 cebolas
1 xícara de azeite
2 cenouras picadas
2 talos de salsão
6 dentes de alho
Vinho branco seco
4 folhas de louro
Manjericão a gosto
Alecrim a gosto
Tomilho a gosto
Sementes de coentro a gosto
Para o acompanhamento:
500g de batatas bolinha
80g manteiga
Sal e pimenta do reino
15 mini cebolas descascadas
50g de açúcar
40g de manteiga sem sal
