Receita de Ossobuco com Purê de Macaxeira

Como Fazer Ossobuco com Purê de Macaxeira

Ingredientes:

CARNE:
2 ossobucos;
1 col. (sopa) de óleo;
1 cebola;
2 dentes de alho;
2 tomates;
1 sachê de molho de tomate;
1 col. (sopa) de colorau;
Sal e pimenta a gosto.

PURÊ DE MACAXEIRA:
300 g de macaxeira;
100 ml de leite;
1 caixa de creme de leite;
3 col. (sopa) de margarina;
150g de queijo mussarela;
50g de queijo parmesão ralado.