Aprenda a fazer um delicioso Nuggets de Legumes Sem Glúten e Vegano!
Ingredientes:
-100g de milho
-2 batatas cozidas/430g
-1 cenoura cozida/170g
-1 maço de brócolis cru/220g
-1/2 colher (café) páprica defumada
-Pimenta do reino a gosto
-1/2 colher (café) oregano
-1/2 colher (café) curry
-2 colheres (sopa) cheiro verde
-Sal a gosto
-1/2 xícara amido de milho
-1 colher (sopa) vinagre branco
-1/2 xícara farinha de mandioca
-Azeite (para fritar e refogar)
-1 cebola
-2 alhos
-Para empanar: Amido de milho, farinha de mandioca, flocão de milho e água.
