Como Fazer Medalhão de Filé Mignon
Ingredientes:
2 medalhões de filé mignon com 3 dedos de altura
1 colher de chá de molho inglês
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1/2 cebola pequena
1 dente de alho
1/3 de xícara de conhaque
1/2 xícara de água
1/2 xícara de creme de leite fresco
2 colheres de chá de mostarda de Dijon
10 batatas bolinha
Alecrim fresco a gosto
Flor de sal a gosto
1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
