Como fazer Mandioca Ao Forno

Ingredientes:

*Recheio de frango:
fio de azeite
1 cebola
3 dentes de alho
1 colher (chá) coloral
500g frango cozido e desfiado
1 tomate
1/4 pimentão
170g minho (1 latinha)
15 azeitonas
1 colher (chá) orégano
pimenta do reino a gosto
1 xícara de água ou caudo do cozimento do frango
cheiro verde
sal

*creme de mandioca
1 colher de manteiga
1/2 cebola ralada
1kg mandioca
600g creme de leite (3 caixinhas)
50g queijo parmesão
1 colher (chá) de sal
pimenta do reino
400g requeijão

*para finalizar
200g queijo mussarela
orégano
cheiro verde