Receita de Macarrão com Escarola e Anchova

Como Fazer Macarrão Escarola e Anchova

Ingredientes:

– água o suficiente para cozinhar o macarrão
– 500 gramas de macarrão
– 1 pé de escarola pequeno picado
– 20 filés de anchova
– sal se for necessário
– 3 colheres de sopa de azeite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 5 dentes de alho amassados
– 3 colheres de sopa de azeitona preta sem caroço
– raspas de limão siciliano
– 1 colher de sopa de suco de limão
– pimenta do reino a gosto
– ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado