Rodrigo Hilbert ensina como fazer MASSA CASEIRA DE ESPINAFRE COM RAGU DE LINGUIÇA TOSCANA. O cozinheiro mostra o passo a passo completo da massa caseira e dá algumas dicas para deixar essa receita ainda mais deliciosa!
Ingredientes:
Para a massa de espinafre:
500 gramas de farinha de trigo
4 ovos
2 gemas
300 gramas de espinafre fresco
Azeite a gosto
Sal a gosto
Para o ragu de linguiça toscana:
300 gramas de linguiça toscana
100 gramas de linguiça calabresa
½ cenoura pequena
2 talos de aipo
1 cebola média
3 dentes de alho
1 lata e ½ de molho de tomate da sua preferência
1 colher de chá de açúcar
Ervas frescas (tomilho, alecrim) a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Vídeo da Receita:
