Tá afim de tentar uma coisa diferente para o almoço? Essa lasanha de presunto e mussarela é perfeita para dar aquela inovada na cozinha!
INGREDIENTES
50g de manteiga
50g de farinha de trigo
400ml de leite integral
Sal
Pimenta do reino
Noz-moscada
300g de massa folhada laminada
250g de massa de lasanha fresca pré cozida
200g de presunto
200g de queijo fatiado
1 xícara de salsinha picada
Vídeo da Receita:
Em uma panela dispor a manteiga e quando derreter juntar a farinha de trigo.
Mexer até a farinha se misturar a manteiga e começar a espumar.
Juntar o leite quente aos poucos sem parar de mexer até o molho ficar consistente.
Temperar com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reservar.
Em uma tábua dispor o papel manteiga e a massa folhada. Passar uma camada de molho bechamel bem no meio. Dispor sobre o molho, uma camada da massa de lasanha, uma camada de molho bechamel, uma camada presunto, uma camada de muçarela e salsinha picada. Repetir esse processo mais 2 vezes e na última camada, após a salsinha, fazer mais uma camada de molho bechamel e finalizar com uma camada de massa fresca. Dobrar a primeira camada de lasanha sobre a última, de forma a fechar as laterais.
Cortar as duas laterais da massa folhada em tirinhas finas e paralelas. Fechar e ir intercalando as tirinhas de cada lado de forma a traçar a massa folhada sobre a massa de lasanha.
Pincelar uma gema e levar ao forno pré aquecido à 180 graus por 1 hora ou até que esteja bem dourada.
