Aprenda a fazer uma deliciosa Lasanha de Berinjela à Parmegiana Sem Fritura!
Ingredientes:
– 2 berinjelas médias (660g)
– 1/2 colher (chá) de sal para polvilhar ou 2 gramas
– 1 ovo ou 46 gramas
– 1/4 de colher (chá) de pimenta do reino ou 0,5 grama
– 1/4 de colher (chá) de sal ou 1 grama
– 1 colher (sopa) de azeite ou 12 gramas (para untar a assadeira)
– Farinha de rosca ou farinha de amêndoas
– 200g de queijo mussarela fatiado
