Receita de Homus Israelense

O hommus, homus ou hummus é uma receita tradicional árabe de pasta de grão de bico com tahine que você não pode deixar de experimentar.

INGREDIENTES HOMUS:

– Grão de bico
– Cebola
– Cenoura
– Alho
– Alho poró
– Louro
– Tomilho
– Pimenta dedo de moça
– Pimenta do reino
– Pimenta da jamaica
-Cravo
– Cardamomo
– Semente de coentro
– Semente de cominho
– Azeite
– Sal
– Limão
– Caldo

INGREDIENTES TAHINE:

– Gergelim branco
– Óleo de coco