EIJÃO TROPEIRO – SIMPLES – FÁCIL –
Ingredientes:
1 maço de couve
1 e 1/2 xícara de toucinho
1 e 1/2 xícara de bacon
1 e 1/2 xícara de feijão branco
4 linguiças toscanas
3 ovos
5 dentes de alho
1 cebola grande
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
2 xícaras de farinha de mandioca
salsinha e cebolinha