Este bolinho de grão-de-bico é tradicional da culinária árabe, mas você pode customizar os temperos para agradar o seu paladar, a massa tem sabor neutro e aceita vários temperos!
INGREDIENTES
1 1/4 xícara de grão-de-bico seco
1 cebola pequena picada (50 gramas)
2 dentes de alho picados (10 gramas)
1 colher de chá de sal (5 gramas)
1 pimenta vermelha picada (3 gramas – opcional)
2 colheres de chá de garam masala (4 gramas – opcional)
Punhado de coentro, salsinha ou cebolinha
3 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico (24 gramas)
Óleo para fritar, aproximadamente 400 ml
