Como fazer Esfirra Aberta

Ingredientes:

3 colheres de sopa de margarina
250 gramas de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
150 ml de leite
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino moída a gosto

Recheios:
Muçarela ralada
Linguiça calabresa ralada e frita
Frango desfiado e refogado
Tomate picadinho
Cebolinha picadinha