Como fazer Esfiha Turca
Ingredientes para a massa:
500 grama(s) farinha de trigo
70 grama(s) açúcar refinado
40 grama(s) gemas (2 unidades)
30 grama(s) azeite de oliva
15 grama(s) fermento fresco
6 grama(s) sal
Ingredientes para o recheio:
500 grama(s) carne moída fresca
25 grama(s) caldo de carne em pó
20 grama(s) salsa picada
15 grama(s) tahine (pasta de gergelim)
15 grama(s) manteiga derretida
2 tomates médios picados
1 cebola média picada
3 limões (suco)
