Aprenda a fazer um delicioso Escondidinho de Salsicha ou Cachorro Quente de Travessa!
INGREDIENTES
Purê de batatas
• 800g de batata (cerca 4 batatas médias)
• 3 colheres (sopa) de manteiga (36g)
• 3/4 de xícara de leite (180ml)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
Molho de salsicha
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 1/4 de pimentão picado (opcional)
• 3 dentes de alho picados
• 1 sachê de molho de tomate (340g)
• Metade do sachê de água
• 2 colheres (sopa) de ketchup (se não tiver, coloque uma pitada de açúcar)
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• Sal a gosto (cuidado com o sal, pois a salsicha costuma ser salgada)
• Pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto (se quiser, use outros temperos e condimentos)
• 500g de salsicha cozida cortada em rodelas
• 1 xícara de ervilhas
Para montar e finalizar
• 100g de muçarela
• Batata palha para servir
