Como Fazer Escondidinho de Mandioquinha

Ingredientes:

1,8Kgr de mandiiquinha
Recheio :
02 latas de atum.
01 pacotinho de azeitonas sem caroço e picadas.
01 colh.de sopa de salsinha picada.
01 colh.de sopa de cebolinha picada.
50gr de mussarella.
50gr de queijo ralado.