Como fazer Carne Especial para o Natal ou Ano Novo

Ingredientes:

– 1 peça de maminha de 1kg a 1,2 kg
– 7 cebolas médias
– 2 colheres de chá de gengibre ralado
– 300g de cogumelos (pode ser qualquer tipo)
– 2 cubos de caldo de legumes caseiros (pode ser o caldo de galinha, frango ou legumes industrializados)
– óleo para fritar
– 200 ml de shoyu
– 2 colheres de ´sopa amido de milho + 5 colheres de sopa de água