Como fazer Carne de Porco com Gengibre Shogayaki
O shogayaki é um prato da culinária japonesa, comum nas casas do Japão, à base de porco e gengibre. É feito com gengibre frito com shoyu e mais alguma carne frita, comumente usados carne de porco ou carne bovina. Ele consiste em fritar a carne e o gengibre e misturar os temperos.
Ingredientes:
– carne de porco 300g (lombo , bisteca) ou carne bovina
– 3 colheres de sopa de shoyu
– 3 colheres de sopa de saquê
– 1 colher de sopa rasa de açucar
– 1 colher de chá de gengibre ralado
– 1 colher de chá de alho moído
– óleo para fritar
– repolho cortado bem fino para acompanhar
Vídeo da Receita:
