Receita de Caldo de Mandioca com Carne de Sol

Hoje eu vou ensinar uma receita de caldo de mandioca com carne de sol super cremoso e delicioso. Espero que gostem, SUPER BEIJO!

Lista de ingredientes:

Preparando a Macaxeira/mandioca
Ingredientes:
• 700 gramas de macaxeira,
• 1 colher de chá de sal,
• 1,5 litro de água.

Preparando a Carne de Sol
Ingredientes:
• Azeite a gosto,
• 1 linguiça calabresa picada,
• 1 cebola picada,
• 3 dentes de alho picados,
• 1/2 pimentão picado,
• 1 colher de chá de açafrão,
• 1 colher de chá de páprica,
• 1 colher de sopa de molho de tomate,
• 200 gramas de carne de sol,
• 500 ml de água,
• Sal a gosto,
• 1 colher de chá de pimenta do reino,
• Cheiro verde a gosto,
• 3 folhas de couve picadas.