Comida típica de festa junina: cachorro quente no estilo buraco quente com direito a uma super receita de maionese caseira de batata palha que vai deixar seu hot dog ainda mais mara!
RECEITA
| Cachorro quente
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 sanduíches no pão de cachorro quente ou 20 sanduíche menores no estilo buraco quente
Ingredientes:
5 colheres de sopa de azeite
10 Salsichas
1/2 cebola
1 cenoura
1 talo de salsão
1 dente de alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto
1 colher de sopa de extrato de tomate
1/2 copo de vinho tinto seco
1 lata de tomate pelado
1 copo de água
Bouquet garni (louro, talo de coentro, alecrim, tomilho) a gosto
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Coentro a gosto
10 unidades de pão francês e/ou pão de cachorro quente
Maionese de batata palha
Batata palha
