Como Fazer Bombocado de Mandioca

Ingredientes:

500g de mandioca crua ralada
1 xícara de açúcar demerara
1 ½ xícara de leite de coco
2 xícaras de coco ralado
3 colheres (sopa) de manteiga de coco
2 colheres (sopa) de chia
½ xícara de purê de maçã
1 colher (sopa) de fermento