Como fazer Bolo Mousse de Chocolate Vegano
Ingredientes:
MASSA
2 xic. Farinha de trigo
1/2 xic. Acucar
3/4 xic. Açúcar mascavo
1/2 xic. Cacau em po
1 c.c. Bicarbonato de sodio
pitada de sal
420ml Agua
100ml óleo
2 C.S. Vinagre de maçã
MOUSSE
300g Chocolate meio amargo
100ml Leite vegetal
120ml Leite vegetal gelado
1/2 xic. Açúcar
1 C.S. Emulsificante
Ganache
400g Chocolate meio amargo
270ml Leite de coco (ou leite vegetal)
