Como fazer Bolo de Cenoura Sem Farinha
Ingredientes:
2 xícaras – 160g – coco ralado s/açúcar
1/3 xícara – 60g – açúcar demerara (ou adoçante)
1/3 xícara – 40g – xilitol ( ou outro adoçante)
4 ovos
3 colheres (sp) óleo de coco
1 xícara – 250ml – leite de coco ( se for muito grosso diminua a quantidade e complete com água)
2 xícaras – cenoura média crua picada – 290g
1 colher (sp) fermento químico
