Como fazer Bisteca Suína com Maçã e Molho Agridoce

Ingredientes:

-600g bisteca desossada ⁣
-2 maçãs ⁣
-3 colheres (sopa) de manteiga⁣
-Sal a gosto ⁣
-Pimenta preta a gosto ⁣
-1 colher (chá) de alecrim⁣
-1 colher (chá) de tomilho⁣
-1 xícara (chá) de caldo de legumes ⁣
-1/2 limão ⁣
-1 colher (sopa) de amido de milho⁣