Este BISCOITO CROCANTE não vai leite e com certeza é irresistível comer um só!
INGREDIENTES:
2 ovos
2 colheres (sp) açúcar demerara (ou adoçante)
1 colher (sobremesa) essência de baunilha
1/2 xícara – 100g – pasta de amendoim integral (usei da Amenutt – instagram @sc_amenutt_pastas_integrais)
2 colheres (sp) óleo de coco ( ou manteiga se preferir)
1/2 xícara – 50g – farinha de amêndoas ( ou far. amendoim, castanhas…)
1/2 xícara – 40g – farinha de coco ( ou far. grão de bico, berinjela…)
