Como fazer Biscoitinho de Canela

Ingredientes:

BISCOITO
Farinha de trigo 2 xícara e 3/4 (330g)
Açúcar 1 xícara (180g)
Canela em pó 1 colher de chá
Manteiga picada 2 colheres e 1/2 de sopa (50g)
Ovo 2 unidades
Fermento químico 1 colher de chá (5g)

PARA POLVILHAR
Açúcar 3 colheres de sopa (45g)
Canela em pó a gosto