Aprenda a fazer um delicioso Bife à Parmegiana Simples, Fácil e Maravilhoso!
INGREDIENTES
– 500 gramas de alcatra cortado em bife (ou coxão mole, filé mignon, contra filé)
– 1/2 colher (sopa) de sal
– 3 dentes de alho médios
– 1/4 colher (chá) de pimenta do reino ou 1 boa pitada
– farinha de trigo para empanar
– 3 ovos para empanar
– 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
– 1/4 xícara (chá) de amido de milho para empanar
– óleo para fritar
– molho de tomate (usar o de sua preferência)
– mussarella fatiada ou ralada
– queijo parmesão ralado
