Como fazer Berinjela Recheada ao Forno

Ingredientes:

1 BERINJELA
4 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
1 CEBOLA MÉDIA PICADA
3 DENTES DE ALHO
1/2 COLHER DE CHÁ DE SAL
1/2 COLHER DE CHÁ DE COMINHO
1 TOMATE PICADO
SALCICHA A GOSTO
COMINHO A GOSTO
QUIJO MUSSARELA A GOSTO