Aprenda a fazer uma deliciosa Berinjela de Forno Com Carne Moída!
INGREDIENTES
2 berinjelas
Azeite
RECHEIO DE CARNE MOÍDA
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média ralada e espremida (60g) ou 1/3 de xícara (chá)
1/2 colher (sopa) de alho picado
600g de carne moída (patinho ou outra que quiser)
1/2 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto ou branco)
1/4 de xícara (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de molho de tomate
3 colheres (sopa) de salsinha picadinha
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de orégano
1/4 de colher (chá) de pimenta do reino
150g de mussarela ralada
