Como fazer Assado Vegano

Ingredientes:

Para a Massa:
100g de tofu defumado
100g de lentilha cozida
1 cebola
4 dentes alho
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de polvilho doce
1 colher (chá) de alecrim fresco
1 colher (chá) de lemon pepper
1 colher (chá) de páprica defumada
1 colher (chá) de fumaça em pó
1 limão
2 colheres (sopa) de melado de cana
2 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de missô claro
1 colher (sopa) de mostarda dijon
100ml vinho branco